Rezept-Portionsrechner
Passe ein Rezept an die gewünschte Portionszahl an. Berechne Zutatenmengen mit exakten Brüchen und kopiere oder drucke die Liste.
Deine Zutaten
Angepasstes Rezept
| Zutat | Original | Angepasst |
|---|---|---|
| Reis | 1 1/2 Tassen | 2 1/4 Tassen2.25 |
| Kichererbsen | 2 Dosen | 3 Dosen |
| Gemahlener Kreuzkümmel | 1/2 TL | 3/4 TL0.75 |
Brüche sind exakt. Dezimalwerte werden auf drei Stellen gerundet; ≈ kennzeichnet Rundungen. Einheiten, Garzeit und Temperatur bleiben unverändert.
So entsteht der Faktor
Teile die gewünschte Portionszahl durch die ursprüngliche. Multipliziere jede Zutatenmenge mit diesem Faktor. Von vier auf sechs Portionen ergibt 6 ÷ 4 = 1.5. Zum Halbieren gilt 0.5, zum Verdoppeln 2. Gib die tatsächlichen Portionszahlen ein, ohne den Faktor vorher zu runden.
Beispiel: vier auf sechs Portionen
Die Beispielliste enthält 1 1/2 Tassen Reis, 2 Dosen Kichererbsen und 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel für vier Portionen. Für sechs werden daraus 2 1/4 Tassen, 3 Dosen und 3/4 Teelöffel. Vergleiche beide Spalten und ersetze die Beispielzutaten. Dies ist ein Rechenbeispiel, kein vollständiges Kochrezept.
Mengen eindeutig eingeben
Verwende einen Punkt für Dezimalzahlen und einen Schrägstrich für Brüche. Gemischte Zahlen brauchen ein Leerzeichen, etwa 2 1/3; Zeichen wie ½ funktionieren ebenfalls. In Menge steht nur die Zahl, in Einheit etwa Gramm oder Esslöffel. Bei Stückzahlen darf die Einheit leer bleiben. Bereiche und Angaben wie „nach Geschmack“ bleiben im Originalrezept.
Messen und Kochen bleiben eigene Entscheidungen
Das Werkzeug ändert Mengen, keine Dichten oder Kochanweisungen. Tassen Mehl werden nicht in Gramm umgerechnet; Einheiten bleiben exakt erhalten. Bruchteile von Eiern oder Packungen erfordern eine passende Messmethode und werden nicht automatisch auf ganze Stücke gerundet. Garzeit und Temperatur werden nicht skaliert. Größere Mengen können eine andere Form oder mehrere Durchgänge brauchen; multipliziere die Garzeit nicht einfach mit.
Häufig Gestellte Fragen
Werden Tassen in Gramm umgerechnet?
Nein. Einheiten bleiben unverändert. Eine Umrechnung von Volumen in Gewicht braucht Angaben zur jeweiligen Zutat.
Was bedeutet ≈ vor einer Dezimalzahl?
Zuerst steht der exakte Bruch. Dezimalwerte werden kaufmännisch auf drei Stellen gerundet: 2/3 erscheint als ≈ 0.667. Sehr kleine positive Werte erscheinen als <0.001 statt null.
Werden meine Zutaten gespeichert?
Die Liste bleibt auf der geöffneten Seite. Sie wird nicht in einem Konto gespeichert oder zur Berechnung versendet. Vor dem Schließen oder Neuladen kopieren, herunterladen oder drucken.