Rezept verdoppeln
Ein Rezept zu verdoppeln heißt, jede Zutatenmenge mit 2 zu multiplizieren – genau wie beim Umrechnen von 4 auf 8 Portionen. Fehler passieren vor allem bei Brüchen. Dieses Beispiel rechnet eine kurze Liste mit dem Tool um und behält jedes Ergebnis als exakten Bruch.
Rechenbeispiel
Ursprüngliche Portionen: 4 → Gewünschte Portionen: 8
Faktor 2×
| Zutat | Original | Angepasst |
|---|---|---|
| Mehl | 3/4 Tasse | 1 1/2 Tasse1.5 |
| Backpulver | 1 1/2 TL | 3 TL |
| Milch | 2/3 Tasse | 1 1/3 Tasse≈ 1.333 |
| Eier | 1 | 2 |
Verdoppelt man 3/4 Tasse, ergeben sich sechs Viertel; das Tool kürzt sie und schreibt sie als gemischte Zahl 1 1/2. Aus 2/3 Tasse werden 1 1/3 Tasse; die Dezimalvorschau ≈ 1.333 ist gerundet, der Bruch aber exakt. Ganze Mengen bleiben ganz: 1 1/2 TL werden zu 3 TL und 1 Ei wird zu 2.
So rechnet das Tool
- Faktor = gewünschte Portionen ÷ ursprüngliche Portionen. Von 4 auf 8 Portionen ergibt 8 ÷ 4 = 2; die Eingabe 1 und 2 führt zum selben Ergebnis.
- Jede Menge wird mit exakter Bruchrechnung multipliziert und vollständig gekürzt. Ergebnisse ab 1 erscheinen als gemischte Zahlen, zum Beispiel 1 1/2.
- Ist ein Ergebnis keine ganze Zahl, steht darunter eine kaufmännisch auf drei Stellen gerundete Dezimalvorschau; ≈ kennzeichnet einen gerundeten Wert.
- Einheiten bleiben genau so, wie Sie sie eingeben. Das Tool setzt sie nicht in den Plural und rechnet zum Beispiel 4 EL nicht in 1/4 Tasse um.
- Garzeit, Ofentemperatur und Formgröße werden nicht verdoppelt. Für die doppelte Menge braucht man meist eine größere oder eine zweite Form – prüfen Sie das Originalrezept.